優秀玄幻小說 舌尖上的霍格沃茨 愛下-咕~鴿子烹飪大全~ 无如之奈 明日复明日 展示

舌尖上的霍格沃茨
小說推薦舌尖上的霍格沃茨舌尖上的霍格沃茨
咯咯咕~
食材計好了~
群眾盡心烹得順口少許~
這一段劇情~我照樣接寫出好,明朝合夥發~
鴿子的營養品價值極高,既是難得的佳餚美饌,又是低階滋補佳品。鴿肉為高蛋白、低膏腴食品,蛋白蓄積量為24.47%,鴿肉虧維他命B16、維生素C、維他命D,以及肢體好好兒民命得的碳水過氧化物。鴿子肉的脂膏提前量僅為73%,不可企及任何肉片,是人類志願的食。
鴿子蛋被人稱為“動物群洋蔘”蘊含富厚的活質。友邦民間有“一鴿勝九雞“的講法。
一、炸乳鴿
人才:
500克白鴿1只,果兒1只;小粉,死麵屑,蝦醬,紹興酒,乳糖,鹽,蔥姜,豆豉鹽,生油或動物油250克。
激將法:
白鴿一隻宰,去毛,除臟腑,從背部處中分,插進100℃白開水中煮10分鐘隨從,掏出涼透,處身作料中浸1鐘點統制。作料用鹽、豆醬、糖、酒、蔥、薑末勾兌而成。要旨鴿嘴裡外都能浸入調料,故在內中需扭曲兩次,取雞蛋摔,加小粉混成糊伏,劃拉在鴿體皮上;往後灑下面包屑,納入溫後的花生油鍋中炸,火決不能太旺,炸至內含呈金黃色即可裝盤蘸齏鹽食用。
芡粉鹽製法:取豆豉5克,鹽10克,置黑鍋合用星火培烘乾,支取釘研細後蘸用。
二、爆炒白鴿
天才:
500克白鴿1只,針,黑木耳,香菇,燒烤,姜,蔥,酒,鹽及生油。
作法:
針、木耳、香菇浸軟洗淨待用,蔥、姜切成霜。白鴿去毛去表皮洗淨,切成4片,插手蔥、姜、酒、鹽,醃半小時,將醃好的鴿塊位於盆中,將針、黑木耳、香菇置身湯的籠屜中,約蒸12~15微秒,支取淋上部分香油,即可食用。
三、三煲白鴿
医妻难求:逆天嫡女太嚣张 小说
怪傑:
乳鴿2只,蔥,姜,糖,酒,芝麻油,豆醬,鹽。
慕少,不服來戰 正月琪
療法:
將白鴿切塊狀,連同新增劑聯名放於小鍋中,(不開後門)用慢火將鍋華廈湯煲幹即可食用。
四、醃製白鴿
英才:
白鴿2只,蔥,姜,豆醬,八角茴香,芝麻油及鹽少許。
管理法:
將白鴿切開,入鍋中加入薑片蔥段,番椒,辣椒醬,鹽,水,及八角茴香,燒至橫爛即可食用,食前淋上麻油,味更香。
五、油燜乳鴿
人才:
500克白鴿2只,雞蛋2只,生油或動物油250克,番茄醬,鹽,糖精,紹酒,小粉,蔥,姜,花椒粉。
教法:
白鴿2只宰割,去毛,除表皮,每隻從脊背片相提並論,用刀背輕擊鴿肉使肉微細蓬鬆。雞蛋打碎取蛋黃和2鐵勺澱粉調和,塗在鴿肉上,撥出熬後的油鍋中煎呈豔,支取。
另用一深鍋,放入湯1碗,加糖10克,醬油2馬勺,酒2馬勺,蔥姜及蒜瓣粉,鹽一點兒,將煎好的鴿肉插進鍋中燉,待肉癱軟後,將原汁收幹,澆在鴿肉上即可食用。
六、脆皮乳鴿
精英:
500克乳鴿2只,麥芽糖50克,醋5克,生油或椰子油250克,滷汁200克。
滷汁配料:
八角,甘草,桂,紫丁香,蔥,姜,酒及水200克。
飲食療法:
先將滷汁配好,煮半鐘點停機,把白鴿插進滷中浸半鐘頭,支取瀝去潮氣。醋投入飴糖中調勻,塗在鴿外表,待皮面風乾後納入熱油鍋中炸成金黃色,趁熱用手撕著吃,獨樹一幟。
七、妃白鴿
料:
500克白鴿2只,春筍100克,豆瓣兒醬,黃酒、蔥,姜,生粉,鹽,生油,及香菇5只。
歸納法:
乳鴿宰後,去毛及臟器,換洗明淨,切成大塊,加入花生醬、酒、糖、鹽,拌勻浸半時。冬筍切成菱形,香蕈切成條狀,常用。
取花生油50克,入氣鍋燒熱,先拔出蔥、姜再將切成硬結的白鴿炒至肉變熟掃尾,再插足竹筍及香菇炒拌,參加小量湯汁後移至砂鍋中,以文火煮半小時,此中翻2~3次,食前在味精及生粉單薄。
八、焗乳鴿
材:
500克乳鴿2只,生油500克,黑胡椒粉,生粉,硝鹽,方糖,豆瓣兒醬,蕃茄醬及洋蔥。
激將法:
殺好去表皮的乳鴿,烘乾,就地擦蝦醬,醃半時,放在油鍋中炸2秒鐘呈金色色時捕撈,鍋中留油有限,放入切成絲的蔥頭略炒。爾後將乳鴿極端他調味一股腦兒身處鍋中,使鹽、糖、黃刺玫汁、魚粉、蕃茄醬煮成汁,均一的沾在鴿體方圓。
在活著中灑灑的交遊,緣不分曉有關鴿肉的烹製計從而屢次會嗅覺缺陣到鴿子肉的好吃,今日既然青基會了有關鴿子肉的對頭烹調長法,那麼樣大眾妨礙己親手來試一試。